LA LEYENDA DE NAYLAMP

Desde tiempos inmemorables, tanto en mexico como en Peru, existen las historias de viajeros que llegaron desde una tierra muy lejana a un poblado que luego se convirtio en la capital de una civilizacion muy avanzada. Uno de esos relatos es la leyenda de Naylamp, un personaje muy importante de la costa de Lambayeque que se dice que enseño a los Mochicas las artes que los encumbraron como una de las civilizaciones mas poderosas hasta la llegada de los Incas.

Los historiadores han estudiado tres diferentes teorias, basados en la similitud en la arquitectura y cultura Moche con otras regiones del mundo.

la primera version nos narra la historia de un viajero que llego desde Indochina hasta el Peru , perdido por una tormenta. La segunda nos narra un posible origen maya-la opcion mas aceptada - y la tercera, que venia de la isla de Puna, cercana a las costas del Peru.

Segun el historiador Jose Kimmich, quien estudio el origen de la cultura Chimu, publico un estudio en 1917 que afirma que la civilizacion norteña tiene muchas similitudes con las civilizacion arcaidas de Indochina. Ademas, ofrecio algunas similitudes linguisticas, arquitectonicas y fisioologicas, debido al parecido entre los indios norteños y los indochinos.Su mayor sustento es que hace diez siglos, los chinos navegaban hasta mar adentro y en mal tiempo, pueden haber llegado hasta california y seguir la linea costera al peru.

Sin embargo, no existe alguna evidencia tam fehaciente como los parecidos existentes entre los grabados mochicas y los mayas, tal como sugiere el arqueologo aleman Clement Marham. El teoriza que Naylamp llevo piezas de ceramicas y se dedico a enseñarle a los moches las tecnicas por las cuales luego se volvieron famosos. Ademas, los hombres de algunas ciudades y personas en la actualidad tiene muchas similitud con las lenguas maya y mahua.

esta fuente de informacion salio de :http://www.globalexpresstors.com

LOS SABORES DE PERU

La gastronomia del peru es de las mas diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es uno de los paises con mayor numero de platos tipicos (491).

la cocina peruana resulta de la fusion inicial de la tradicon culinaria del antiguo peru- con sus propias tecnicas y potajes, con la cocina española en su variedad mas fuerte influencia por la presencia morisca en la peninsula y con importante aporte de las costumbres culinarias traidas de la costa atlandica del africa subshariana por los esclavos.

posteriormente, este mestizaje se vio influenciado de los usos y contumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolucion en su pais para radicarse, en buen numero, en la capital del virreinato del peru. igualmente trancendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo xix, que incluyo chinos cantoneses, japoneses e italianos, entre otros origenes principalmente europeos.

podemos decir que la gastronomia peruana esta en costante evolucion y esto, sumado a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos. cabe mencionar que a lo largo de la costa peruana existen mas de dos mil quinientos diferentes tipos registrados de sopas, asimismo existe mas de docientos cincuetas postres tradicionales